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ブルゴーニュ/Bourgogne - フランス
ブルゴーニュ/Bourgogne - フランス
ブルゴーニュは、フランス東部に位置するワインの生産地です。ロマネ・コンティ、モンラッシェといった世界的に有名な高級ワインを生産するブルゴーニュは、フランスワインの中でも「ワインの王様」と呼ばれる格式を持っています。一方、ボルドーワインは「ワインの女王」と呼ばれ、ワインの２大巨頭として語り継がれています。ブルゴーニュワインの歴史は古く、紀元前600年頃に修道士によって発祥したとされています。ブルゴーニュでは、赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはシャルドネが代表的なぶどう品種であり、全体の８割を占めています。その他、ガメイやアリゴテといったブドウ品種も使用されています。
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