フィラディスがおすすめするブルゴーニュのワイン一覧です。星付きフレンチにワインを卸すフィラディスが選んだ美味しくて高品質なおすすめのワインです。

ドメーヌ・ラモネ シュヴァリエ・モンラッシェ 2011年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ 2010年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ロシニョール・トラペ ジュヴレ・シャンベルタン 1993年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ 2020年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

コート・ド・ニュイの心臓部に位置し、力強さと優美さが交差するモレ・サン・ドニ。この村において、ドメーヌ・デュジャックは単なる有力ドメーヌではなく、名実ともに「頂点」に君臨する絶対的な存在です。創設者ジャック・セイス氏が確立した「全房発酵」の魔法は、ブルゴーニュの伝統に一石を投じ、今や世界中の造り手が指針とする独自のスタイルを築き上げました。彼らが描くワインは、ブドウの樹が吸い上げたテロワールのすべてを、茎の一本に至るまでボトルに封じ込めた芸術品と言えるでしょう。

歴史的な猛暑に見舞われた2020年。一般的には濃厚で外交的なヴィンテージと評されますが、デュジャックの手にかかれば、その凝縮感は驚くほど端正な輪郭を帯びるようです。完熟した黒系果実の奥から、全房発酵由来のシナモンや乾燥したバラの香りが静かに立ち上がり、飲み手を深い瞑想へと誘うことでしょう。緻密なタンニンと鮮やかな酸が、日照豊かな年のエネルギーを優雅に制御し、数年後にはさらにシルキーな質感へと昇華していくはずです。

温度は16?18℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型が適しています。鴨のローストにベリーを添えた一皿や、熟成したコンテチーズと合わせれば、ワインの持つスパイシーな余韻がより一層引き立つに違いありません。

村名格としては破格の価値を持ちますが、モレ・サン・ドニの頂点を極める彼らの手による2020年は、格付けを超えた次元にあります。画一的なヴィンテージ評価を越え、生産者の卓越した技が天候を見事に手懐けたこの一本。今、この村名を手中に収めることは、熟成の極致を知る者だけが許される贅沢な投資となるでしょう。

ヴォギュエ シャンボール・ミュジニー 2015年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォギュエ シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ 1999年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォギュエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ アムルーズ 1990年（液面に若干の低下がみられます。詳細は商品の画像をご覧ください。）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・ルーロ ムルソー テッソン・クロ・デュ・モンプレジール 2018年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

アルロー クロ・サン・ドニ 2010年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・ルロワ ブルゴーニュ ルージュ 2004年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・ルロワ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ボー・モン 1999年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ポンソ シャペル・シャンベルタン 2009年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

トロ・ボー アロースコルトン プルミエ・クリュ フルニエール 2013年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

トロ・ボー ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デュ・ロワ 2006年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジャッキー・トルショー モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ブランシャール 2002年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

モメサン クロ ・ド ・タール 2003年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

モメサン クロ ・ド ・タール 2004年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・アンヌ・グロ リシュブール 2010年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ ロマネ・サン・ヴィヴァン 2009年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジャック・フレデリック・ミュニエ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・マレシャル 2014年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

トロ・ボー コルトン・シャルルマーニュ 2013年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ドメーヌ・ルーロ / ムルソー・プルミエ・クリュ シャルム 2011年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

エマニュエル・ルジェ / エシェゾー 2002年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジャン・マリー・フーリエ(メゾン) ヴォーヌ・ロマネ オー・レア・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014年（ラベルに若干の傷、汚損などがあります）

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・ルロワ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ プリュリエ 1969年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュワインの中でも「別格」、「模範的な到達点」、「ピラミッドの頂点」という賛辞を申し分なく受けるルロワ。そのニュイ・サンジョルジュのの1級畑、プリュリエ。あまりにも貴重な1969ヴィンテージです。容量は730mlとなっております。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / リシュブール 1970年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

「金持ちの町」「濃厚な村」を意味するリシュブールは、ロマネ・コンティの北隣に位置している。DRCは3.51ヘクタールを所有しており、この特級畑の最大所有者。リシュブールの特徴は、「百の花の香りを集めてきたような香り」とも表現されるほど華やかな芳香性を持ち、バラやスミレにラズベリーにブラックチェリーなどの香りがいっぱいに広がり、土にカカオといった柔らかなニュアンスも感じられる。熟成するほど円熟を感じさせる妖艶なニュアンスに変化していき、熟した果実にドライフルーツやドライフラワー、腐葉土にトリュフに紅茶などの魅惑的な熟成香も広がりを見せてくれる。その味わいは、非常に洗練された果実味が凝縮感と繊細さを兼ね備えており、シルクのように滑らかなタンニンはしなやかに構造を形成し、美しく伸びやかな酸は味わいまとめた後、優雅な風味を伴った長い余韻へと誘う。熟成が進むほどに落ち着きある深い旨味を伴った甘やかさが現れ、タンニンや酸などの成分は溶け合う事でビロードのようにしなやかな艶やかな質感へと変わっていく。アフターには、トリュフや腐葉土などの熟成による官能的な風味を伴った長い余韻が訪れる。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / グラン・ゼシェゾー 1975年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

エシェゾーと共に、フラジェ・エシェゾー村に位置する特級畑。「偉大なエシェゾー」であり、エシェゾーに比べ非常に狭い8.84ヘクタール。 グラン・エシェゾーはエシェゾーの一部という捉え方もできるが、ここから生み出されるワインの質は常に安定しており、その意味においてもエシェゾーとは異なる独自の個性を持ったアペラシオンということが出来る。浅い粘土質土壌をベースに、石灰質が若干多く含まれており、これが他のエシェゾーの畑とは異なる特徴のワインを生み出す要因の一つとなっている。DRCは3.53ヘクタールを所有しておりで最大所有者。官能的ながらボリュームのある香り。果実味が凝縮され、まろやかさとコクだけでなく、酸とミネラルのバランスに優れた洗練された味わい。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / ロマネ・サン・ヴィヴァン 1983年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

この地の歴史を語る上で欠かせない修道院「サン・ヴィヴァン」の名を受け継ぐ、9.44ヘクタールを誇るヴォーヌ・ロマネ村で最大面積の特級畑はロマネ・コンティの東隣に位置している。DRCはそのうちの5.29ヘクタールを所有。DRCが生み出す他のグラン・クリュの中では、最もしなやかでエレガントと評されている。バラやスミレの華やかさに、ラズベリーやブラックベリーになどのアロマにスパイス、ハーブといったニュアンスも加わり、非常に華やかで優雅な香りが広がる。熟成するほど円熟を感じさせる妖艶なニュアンスに変化していき、熟した果実にドライフルーツ、ムスクやレザーにトリュフ、紅茶などの熟成香も広がる。魅惑的な風味を伴った別格の味わいを表現し、いつまでも続くかのような長い余韻に包まれる。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / ラ・ターシュ 1986年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

もはや説明不要。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(D.R.C.)のグラン・クリュ、ラ・ターシュ。丁寧に熟成された状態でお楽しみください。D.R.C.の単独所有であるラ・ターシュはヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュでは最南端、標高250メートルから300メートルに位置します。谷間の風の影響を受けにくく、比較的温かいクリマから造られるワインは、優美さと力強さを併せ持ち、最高のラ・ターシュはロマネ・コンティさえも凌駕するといわれています。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / リシュブール 1987年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ 1988年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネ村の由緒正しき造り手ジャン・グリヴォがクロ・ド・ヴージョを手に入れたのは1919年で、それはワイナリー初の念願のグラン・クリュでした。そのため自慢の畑として看板に掲げる入魂のキュヴェです。レッドチェリー、ブラックベリー、スパイスのフレーバーを詰め込んだ、リッチで贅沢なスタイル。果肉と甘いフルーツがたっぷりあり、長い余韻が残ります。

ジャン・グロ / ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・デ・レア 1993年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

クロ・デ・レアはヴォーヌ・ロマネの中でも人気の高いプルミエクリュであり、19世紀半ばからグロ家が所有している。現在はミシェル・グロ(当時はジャン・グロ)のモノポール。北西側にショームが隣接している。南東向きの穏やかな斜面に位置し、一日中太陽光を浴び豊かな果実感を得ながら適度な酸も保たれる。また泥灰土の土壌が特徴的なエレガントさを生んでいる。
※画像は1990ヴィンテージとなっています。

コント・ラフォン / ムルソー・シャルム プルミエ・クリュ 1993年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

ムルソーのシャルムはムルソーのペリエールとピュリニーのコンベットに隣接、ムルソーの中でも急勾配にあり、ブドウがよく熟す。そのためふくよかさがより感じられる畑である。 ラフォンのシャルムはその中でもペリエールの直下、コンベットに隣接するシャルムの最高区画で、35年超と75年超の古樹のブレンド。そのしっかりとしたボリューム感の中にもしっかりエレガンスが感じられ、華やかさと優雅さが共存する。

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1994年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。

エマニュエル・ルジェ / エシェゾー 1996年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

一口にエシェゾーとはいっても40ヘクタールに及ぶ巨大なグランクリュであるため、生産者ごとに評価は様々だが、中でもルジェの区画は特に評価が高い。ルジェが生産するワインの中でもあのクロパラントゥーに次ぐ、絶大な人気を誇る。アンリ・ジャイエの愛弟子ここにありと感じずにはいられない最高級ワインである。

ジャンテ・パンショ/ シャルム・シャンベルタン 1996年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンのトップ生産者にして、非常に希少な人気生産者。現行でない以前のヴィンテージに関しては、日本国内ではめったに手に入りません。わずか0.45ヘクタールのシャルム・シャンベルタンも非常に希少です。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / エシェゾー 1996年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネの隣、フラジェ・エシェゾー村に位置する約35ヘクタールの特級畑。フラジェ・エシェゾーはアペラシオンとして存在しないため、ヴォーヌ・ロマネと表記される。広大な広さの中で80以上の所有者がいるため、その品質は一定ではない。DRCが持つ4.67ヘクタールの所有区画のほとんどは、中央に位置する絶好の区画レ・プーライエールに位置するため、エシェゾーの中でも群を抜いた品質を誇ると言われてる。香りのボリュームと濃縮感があり、DRCの赤ワインの中ではカジュアルに愉しむことが出来る。若いうちは濃厚な果実味、土の香り、引き締まった味わいが味わえますが、熟成するほど凝縮した味わいへと変化をしていく。

ジャック・フレデリック・ミュニエ シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ 1997年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ミュニエのレ・ザムルーズはミュジニー・グラン・クリュに隣接する2区画、多くのトップ生産者（ヴォギュエ、ルーミエ、フランソワ・ベルトー）も所有するミュジニーの下部と、ミュジニーの北に位置する合わせて0.53haを所有。これらの畑上部の土壌はミュジニーと同じ石灰質土壌（Comblancien limestone）ですが、より表土が薄く、ミュジニーよりもデリケートで線は細いが、芯の通った力強い味わいとなっています。
1997年はボルドーのヴィンテージの印象に引っ張られて悪く思われがちですが、ブルゴーニュは意外と悪くない年。25年熟成したレ・ザムルーズはいままさに複雑で妖艶なブーケをはなっていることでしょう。

ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ 1997年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネ村の由緒正しき造り手ジャン・グリヴォがクロ・ド・ヴージョを手に入れたのは1919年で、それはワイナリー初の念願のグラン・クリュでした。そのため自慢の畑として看板に掲げる入魂のキュヴェです。レッドチェリー、ブラックベリー、スパイスのフレーバーを詰め込んだ、リッチで贅沢なスタイル。果肉と甘いフルーツがたっぷりあり、長い余韻が残ります。

ドメーヌ・デ・ランブレイ / クロ・デ・ランブレイ 1997年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・デ・ランブレイはモレ・サン・ドニの生産者であり、この特級畑クロ・デ・ランブレイを所有することで有名です。丁寧な醸造と古樹のブドウから生みだされるワインは"衣の中の鎧"と表現されるように力強さとしなやかさを兼ね備え、とってもエレガント。口に含むと濃度の高い旨味が広がります。クロ・デ・ランブレイはモレ・サン・ドニの特級畑の中で最も急斜面で標高250mというブドウ栽培に理想的な場所に位置し、"コート・ド・ニュイの宝石"とも称される稀有な存在です。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / グラン・ゼシェゾー 1997年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

エシェゾーと共に、フラジェ・エシェゾー村に位置する特級畑。「偉大なエシェゾー」であり、エシェゾーに比べ非常に狭い8.84ヘクタール。 グラン・エシェゾーはエシェゾーの一部という捉え方もできるが、ここから生み出されるワインの質は常に安定しており、その意味においてもエシェゾーとは異なる独自の個性を持ったアペラシオンということが出来る。浅い粘土質土壌をベースに、石灰質が若干多く含まれており、これが他のエシェゾーの畑とは異なる特徴のワインを生み出す要因の一つとなっている。DRCは3.53ヘクタールを所有しておりで最大所有者。官能的ながらボリュームのある香り。果実味が凝縮され、まろやかさとコクだけでなく、酸とミネラルのバランスに優れた洗練された味わい。

ドメーヌ・ルロワ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ レ・ブード 1997年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュワインの中でも「別格」、「模範的な到達点」、「ピラミッドの頂点」という賛辞を申し分なく受けるルロワ。そのニュイ・サンジョルジュのマルコンソールに隣接するヴォーヌ・ロマネ寄りの1級畑、ブード。ルロワの特徴である凝縮度の高さ、それに伴う熟成ポテンシャルがいかんなく発揮されています。

ドメーヌ・ルロワ /ロマネ・サン・ヴィヴァン 1997年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

もはや説明不要。ヴォーヌ・ロマネのグラン・クリュ、ロマネ・サン・ヴィヴァン。このグラン・クリュを、ブルゴーニュワインの中でも「別格」、「模範的な到達点」、「ピラミッドの頂点」という賛辞を申し分なく受けるルロワでお楽しみください。

ドメーヌ・ルロワ /ヴォルネイ プルミエ・クリュ・サントノ・デュ・ミリュー 1997年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ブルゴーニュワインの中でも「別格」、「模範的な到達点」、「ピラミッドの頂点」という賛辞を申し分なく受けるルロワ。その一級畑です。特にこのサントノ・デュ・ミリューは、この一級畑の中でも最高の区画といわれています。サントノは実際には国境のすぐ南のムルソー内にあるヴォルネイの一級畑で、ヴォルネイの他の地域よりも堅い石灰岩で多くの粘土を含む土壌が、ワインに力強さを与えます。ルロワの特徴である凝縮度の高さ、それに伴う熟成ポテンシャルがいかんなく発揮されています。

ドメーヌ・ロシニョール・トラペ / ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ プティット・シャペル 1997年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置くロシニョール・トラぺは、ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌです。マット・クレイマー曰く、村名格付けのジュヴレ・シャンベルタンなら最も期待できる生産者。こだわりの有機農法と職人気質で誠実な醸造により、ブドウ本来の旨味が溢れる滋味深いワインを造っています。

グラン・クリュであるシャペル・シャンベルタンの下方に位置する恵まれたプルミエ・クリュ。フランス語で小さな教会という意味を持つわずか0.52haの畑。産み出されるワインは非常に深みのある色合いで上質な新樽の存在。素晴らしい質感にテロワール由来の滑らかさと繊細さが感じられる。

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1998年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ミュジニー最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。そのうちミュジニーの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみ。石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニー独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれる。コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマを放つ。口当たりはレースのように滑らか。ミネラルに支えられたストラクチャーがあるが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じる。熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケが出てくる。タンニンも十分あって長く熟成する。ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。

エティエンヌ・ソゼ / シュヴァリエ・モンラッシェ 1999年

フランス / ブルゴーニュ / 白ワイン

鋼のような気高いミネラルを持つ特級畑。ドライプラムやトリュフ、クルミなど奥ゆかしい香りに、完熟したフルーツの濃厚なアロマが層を成す複雑な風味がある。甘く熟した果実に口内を包み込む心地良いアロマが広がる。熟成によって真価を発揮した官能的で優雅な味わいで、輝くような生き生きとしたフィニッシュがどこまでも続く。

ドメーヌ・アルマン・ルソー マジ・シャンベルタン 1999年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・デ・ランブレイ / クロ・デ・ランブレイ 1999年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ドメーヌ・デ・ランブレイはモレ・サン・ドニの生産者であり、この特級畑クロ・デ・ランブレイを所有することで有名です。丁寧な醸造と古樹のブドウから生みだされるワインは"衣の中の鎧"と表現されるように力強さとしなやかさを兼ね備え、とってもエレガント。口に含むと濃度の高い旨味が広がります。クロ・デ・ランブレイはモレ・サン・ドニの特級畑の中で最も急斜面で標高250mというブドウ栽培に理想的な場所に位置し、"コート・ド・ニュイの宝石"とも称される稀有な存在です。

フランソワ・ラマルシュ /ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ ・スショ 1999年

フランス / ブルゴーニュ / 赤ワイン

ヴォーヌ・ロマネの一級畑、スショ。ヴォーヌ・ロマネの由緒ある名家であり、ヴォール・ロマネを知り尽くしたラマルシュによる一級品です。20年以上熟成が進み、非常に希少価値が高いです。