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Mr. ノムリエさんのレビュー一覧

21 ~ 27 件目を表示しています。(全27件)

なお、ワイン詳細ページに掲載しているレビュー内容は修正可能です。

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3/5

2022/04/06 14:05:30

Post by: Mr. ノムリエ

大当たりスパークリング

シャトー・アルトニャック クロズリー・デ・リ クレマン・ド・リムー ブリュット(仏ラングドック産スパークリング750ml)

スパークリングワイン(シャンパーニュじゃない泡)って、今まで失敗ばっかりでした。
旨味がないというか、水っぽいというか、とにかく薄いんですよね。美味しくない泡って。

それでもって10000円くらいする泡でも外れ品を飲んだ経験があったので、今回もあまり期待していませんでしたが、何とまあ美味しい泡。新鮮なリンゴをがぶっと噛んだかのような活き活きとした酸に果実味。
ちょっと温度を上げても違った味わいを楽しめました。ナイスチョイスだなあと感嘆。

ただし、3000円。コスパの良い泡ってやはり2000円前後が理想です。
3000円だともう少しだけ出せば、美味しいシャンパーニュが手に入る価格帯ですから。。。

これが星3つとした理由ですかね。

ノンブランドで3000円だったら、ブランド品で4,000円の方が良いかなって、思う人が案外多いかもしれません。

でもまあ、素敵な作品に出逢えたことに感謝です。

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5/5

2022/03/28 11:15:40

Post by: Mr. ノムリエ

感銘の極み

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】ケイネズ・ワイナリー ピノ・ノワール デムス・ヴィンヤード 2012年(USAカリフォルニア産赤750ml)

ピノの特徴である酸味が苦手なので、普段は好きな造り手さん以外買わないのですが、熟成系で
あればたまにトライしています。

今回のワイン、素人ノムリエ的に一言で感想を申し上げるならば、「高級ブルゴーニュの味」。
熟成ブルゴーニュで感じる「旨味の凝縮感」がこのワインにはありました。
そこにテロワールから来る(?)ブドウの甘味がオンされるものですから、それはもう至極のお味です。
争奪戦になるのもうなずけます。

もう手に入らないのかと思うと非常に悲しくなってくると共に、一期一会に感謝せねばとも思いました。

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4/5

2022/03/22 15:10:54

Post by: Mr. ノムリエ

これは買いですね

シャトー・グロリア サン・ジュリアン 2005年

格付けではない熟成ボルドーですが、格付けに十分匹敵する内容でした。
開くまでは2時間ほどかかりますが、そこからはザ・熟成ボルドーワールドです。

濃厚複雑余韻、この価格にして十二分に満足できる内容です。

格付けに匹敵して、でも格付けよりもお手頃な、熟成ボルドーワインをもっと紹介して欲しいですね♪
流石のフィラディスさんとなる素敵ワインでした。

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3/5

2022/03/04 09:43:35

Post by: Mr. ノムリエ

流石のフィラディスさんクオリティ

シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・ゼロ N.V.(仏ロワール産泡750ml)

所謂スパークリングワインって当たり外れがかなり激しいと個人的には思っています。
が、そこはフィラディスさんクオリティー。良いワインでした。

外れ品と違って、果実味をしっかり感じられますね。
かなりのシャープさを感じるのはシャンパーニュとは少し違う特徴でしょうか。

炭酸の強さもそれなりなので、しっかり冷やして、ジャンキーなお料理と合わせるのが良さそうです♪

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4/5

2022/01/24 13:48:02

Post by: Mr. ノムリエ

激ウマシャンパーニュ、、

クロード・カザル クロ・カザル オジェ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 2010年(仏シャンパーニュ750ml)

私はあまりシャンパーニュには詳しくないので、今までレヴューを書くことはなかったのですが、これはあまりにも旨すぎたので、、。2010年ものということでそこそこ熟成が効いているのかと思いきや、果実味がしっかり残っています。葡萄をガブッと噛んだかのように口の中に広がります。果実感は時間の経過と共に、ねっとりとドロンとした食感に変わっていきます。(これがいわゆるアプリコットの感じなのでしょうか)

熟成されたシャンパーニュなので、もちろんスッキリなだけではなく、クリーミーというか焼かれたパイというかそういう感覚(ざっくり表現ですみません)も楽しめて、贅沢をしているのだなと感じられます。

おそらく大手メゾンの4~5万のシャンパーニュのクオリティに匹敵するのではないでしょうか?
RMと良い所はそういったコスパにもあるのかもしれません。

ちょくちょくシャンパーニュの勉強もしてきたいと思わせてくれる素敵ワインでした♪

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3/5

2022/01/07 13:54:58

Post by: Mr. ノムリエ

エレガントな香りが印象的

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション コート・デュ・ローヌ・モン・クール 2014年(仏コート・デュ・ローヌ産赤750ml)

ローヌ系のワインには全く詳しくはないのですが、ざっくりと、
グルナッシュの果実感全開の甘いニュアンスのワインか、シラーのオラオラワイン、のどちらかという印象でした。こういう理由で私レベルのノムリエに嫌われる傾向にあるローヌワイン。。

しかし、こちらのワインは思っていたよりも開くまでには時間がかかりましたが、
バラ系の非常にエレガントな香りが立ち込めてまいりました。

味わいは正直、上手く表現できないのですが、果実の重ったるさとかオラオラ感はどこへやら、非常に
まとまった味わいの印象がありました。

ブルゴーニュワインが少し重くなったような感覚でしょうか。

価格帯の相場が何ともわからないので、とりあえず星三つですが、損はしない優良ワインだと思います。

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4/5

2022/01/07 13:47:43

Post by: Mr. ノムリエ

ひたすらパイナップル

テート・ドッグ シャルドネ ウィズナー・ヴィンヤード(USAカリフォルニア産白750ml)

タイトル通りひたすらパイナップルを感じるワインでした。
香りの凝縮感がすごいですね。

よくある樽由来のドロンドロンとした印象もなく、味わいは意外と切れ味があります。
余韻も滑らかで、4000円ならお買い得なレベルのワインだと思います。

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