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Aquiroさんのレビュー一覧

1 ~ 8 件目を表示しています。(全8件)

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2/5

2023/01/05 10:19:30

Post by: Aquiro

薄い、味も印象も

【10ケース限定入荷】シャルル・ノエラ・エリタージュ ショレイ・レ・ボーヌ 2007年

抜栓1時間前、液温16度にて。
ショレイ・レ・ボーヌ、15歳になっても円熟してなかった。果実味ないし、酸味も弱い。
飲み始めて2時間位経つとヘタってきた。残念な1本。

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5/5

2022/08/01 09:17:32

Post by: Aquiro

確かに入門用として良いかも

はじめてのシャンパーニュ。「極上のシャンパーニュ入門2本セット」

どれも、酸や苦味が控えめでした。いろいろな果実味が楽しめました。シャンパーニュはこういうものですという素直に楽しめる美味しいものばかり。こういう組み合わせで、盛夏に飲むべき者パーニュ3本セットとか正月に飲むセットとかも組んでみてください。

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4/5

2022/08/01 09:06:16

Post by: Aquiro

夏より冬かも

ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス セクレ・ド・カーヴ ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

旨い。桃みたいな甘さを感じました。酸味と苦味は感じませんでした。真夏に冷やしていただきましたが、液温が上がったほうが美味しくなりました。冬に飲むべき一本かも。

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3/5

2022/05/05 09:33:54

Post by: Aquiro

ブルピノもいろいろだけど、全般的に若いイメージ

【10月限定 40%OFF】3人のワイン職人がブドウ栽培から醸造までを手掛けた、厳選ブルゴーニュ・ピノ・ノワール3本セット(赤750ml×3本)

中には2020年物がありましたが、ブドウジュースのイメージがありました。フランソワ・ゴーダールの2019年物が最も美味しいと思いました。今後も、生産者を変えて企画してください。楽しみにしています。

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4/5

2022/02/13 10:04:32

Post by: Aquiro

余韻も長い

ピエール・ジラルダン ブルゴーニュ・ルージュ エクラ・ド・カルケール

2018年物、抜栓5時間前、室温20度液温15度。十分開いていました。良い香り。果実味が酸味をうわ待っていました。土じゃない鉱物系の味もしました。旨い。シャンベルタン系だと思います。ハンバーグとマリアージュしました。

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3/5

2022/02/13 09:49:52

Post by: Aquiro

濃くて旨い

セパス・イ・ボデガス ヴィリャカンパ・デル・マルケス(スペイン リベラ・デル・デュエロ産赤750ml)

おすすめの飲み方を参考にして、抜栓5時間、室温20度液温15度でスタート。テンプラリーニョの濃い味わい、少し苦味がある。酸味は感じられませんでした。鶏肉とチーズをマスタードでマリアージュするも、ワインが勝ってました。最後の方は、苦味が消えて丸くなっていました。テーブルワインとしては濃すぎるかも。

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4/5

2022/01/03 09:31:29

Post by: Aquiro

果物の香り

【期間限定 15%OFF】ドメーヌ・ルイ・ギョーム ボーヌ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

抜栓4時間前、液温16度。開いてた。果実と酸味がバランスして美味しい。口当たりがなめらかで、飲みやすい。水炊きで飲んだけど、普通に美味しかった。ボーヌらしい軽い味わい。

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3/5

2022/01/03 09:26:18

Post by: Aquiro

軽い味わい

マストロヤンニ ロッソ・ディ・モンタルチーノ(伊トスカーナ州産赤750ml)

早めの抜栓をということで、12時間前に抜栓。液温18度で開始。果実味のあとに少し酸味と苦味がきた。冷蔵庫に入れて12度まで冷やしたら、果実味と酸味がまとまった。コクを予感したけど、ライトボディを思わせる軽さだった。普通に旨い。

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