エマニュエル・ルジェ / ヴォーヌ・ロマネ 2009年

ヴォーヌ・ロマネという村は、常に特別な響きを伴います。その中心に位置するエマニュエル・ルジェという生産者は、師であるアンリ・ジャイエから受け継いだ厳格な畑管理と、果実の純粋な質感を守り抜く職人として、ブルゴーニュの頂に君臨し続けてきました。彼らの手掛けるワインには、人為的な作為を削ぎ落とし、その土地の個性を静かに浮かび上がらせるような洗練された品格があります。

2009年というヴィンテージは、ブルゴーニュにおいて記念碑的な豊作年として記憶されています。温暖で乾燥した夏は果実を完璧に成熟させ、非常に力強く、厚みのあるワインを生み出しました。しかし、ルジェの手にかかれば、その豊かな果実味は決して過剰になることはありません。彼が目指すのは、あくまで透明感のあるエレガンス。熟したブドウのポテンシャルを、緻密で絹のようなタンニンの中に閉じ込めることで、村名クラスでありながらも多くの1級畑を凌駕するほどのフィネスへと昇華させています。

グラスに注ぐと、熟した黒系果実の香りに、オリエンタルなスパイスや森の下草のような複雑なニュアンスが重なり合うことでしょう。口当たりは極めて滑らかで、時間の経過とともに奥底から穏やかな甘みが広がっていくはずです。飲み頃を迎えた今、その味わいは完成の域に達しつつあります。温度は16?18℃前後、ブルゴーニュ型のグラスでゆっくりと空気に触れさせながら、香りの移ろいを愉しんでください。合わせる料理は、素材を活かしたシンプルなローストビーフが好相性です。良質な塩とオリーブオイルだけで整えた肉のテクスチャーが、このワインの持つ奥行きをさらに引き立ててくれるはずです。

一般的に2009年は、その陽気な性格から若いうちから楽しめる年と評されることが多いようです。しかし、時を経てなお失われないこのワインの透明感に触れれば、画一的なヴィンテージ評価がいかに無意味であるかを実感いただけるのではないでしょうか。生産者が目指した真の調和を味わえる、今こそ選ぶべき価値のある一本です。