シャトー・ソシアンド・マレ オー・メドック 2011年

ボルドー・メドックの北端、サン・テステフの隣に位置するオー・メドック村。この地で「格付けシャトーに匹敵する」と称えられ、独自の地位を築き上げたのがシャトー・ソシアンド・マレです。砂利の厚い層が広がる絶好のテロワールから生まれるワインは、流行に左右されない厳格なクラシック・スタイルを貫き、愛好家から深い信頼を寄せられています。

2011年というヴィンテージは、近年の猛暑がもたらす濃密なスタイルとは一線を画す、古典的で凛とした表情を見せてくれます。一般的には「控えめな年」と評されることもありますが、ソシアンド・マレの持つ硬質なミネラル感と、この年の涼やかで見事な酸は見事な共鳴を果たしました。10年以上の時を経て、カシスや杉の葉の香りに、湿った土や鉛筆の芯を思わせる熟成のニュアンスが静かに溶け込んでいることでしょう。

口に含めば、緻密なタンニンが心地よく解け、ボルドーの真髄とも言える端正な骨格が顔を覗かせるはずです。温度は17～18℃。グラスはボルドー型の標準的なものを。赤ワインソースを添えた牛フィレ肉のローストや、熟成したコンテチーズが、このワインの持つ品格をより一層引き立ててくれます。

正直に申し上げれば、同価格帯のボルドーでこれほどまでに「格」を感じさせる一本を見つけるのは容易ではありません。格付けの有無という画一的な評価を一度横に置いて眺めてみれば、この2011年が持つ圧倒的なコストパフォーマンスと、今まさに飲み頃を迎えた贅沢な価値に気づいていただけるはずです。