シャトー・ラフォン・ロシェ　サン・テステフ 1990年

生産者の紹介

シャトー・ラフォン・ロシェ/Chateau Lafon Rochet

ラフォン・ロシェは、16世紀まで遡る起源をもつ、長い歴史に裏打ちされた実力をもつ老舗シャトー。フランス革命時、ボルドーの多くのブドウ畑は没収されたが、ラフォン・ロシェの畑はそれを免れ1855年のメドック格付けによって4級に分類されるまで200年以上もの間、一貫した家族経営のもとワイン造りを継続した。1959年にシャトー・ポンテ・カネを所有するテスロン家が買収。畑の大部分は品種ごとに最適な土壌への植え替え、セラーを新設するなど様々な改革を行う。メドック格付け一級の筆頭、シャトー・ラフィット・ロートシルトと 二級のコス・デストゥルネルに隣接するという好条件が整う恵まれたテロワールも相まって生産するワインの品質は劇的に向上し、現在まで飲むすべてを魅了している。1990年は暑く乾燥した夏を経て生み出された、1990年台を代表するスーパーヴィンテージの一つ。甘やかな果実、数多のスパイスが綺麗に溶け込んで、ドライプルーンなどのアロマから綺麗な熟成が垣間見える。心地よく溶け込んだタンニンと、官能的でリッチな果実味が精妙さを表現している。