シャトー・デュクリュ・ボーカイユ サン・ジュリアン 1995年

生産者の紹介

シャトー・デュクリュ・ボーカイユ/Chateau Ducru Beaucaillou

デュクリュ・ボーカイユはスーパーセカンドとして名高いメドック格付け2級シャトー。1855年にメドック2級に格付けされたのち、1941年に現在のオーナーであり、家族揃ってワイン造りを行う名家ボリー家のフランシス・ボリーの手に渡り、更なる品質向上を示している。 ラトゥールやレオヴィル・ラス・カーズに程近い畑は、ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおりガロンヌ河によって運ばれた大きな砂利が堆積したワイン栽培に最適な土壌となっている。その素晴らしいテロワールを表現すべく、醸造学者エミール・ペイノー教授をコンサルタントとして迎え入れ抜本的な醸造の改革を行ったことで、その名声を確固たるものにした。メドックの格付けを超え、他の第2級ワインよりも高値がつく地位を確立した最初のシャトー、いわゆる「スーパー・セカンド」の先駆けとして知られ、現在に続くまで成功し続けている。