キスラー シャルドネ・ハイド・ヴィンヤード 2007年

生産者の紹介

キスラー/Kistler

キスラーは「カリフォルニア・シャルドネの王」と評される絶対的なカリフォルニアカルトワイン生産者。ワイン・スペクテイター誌の評価でも最大級の5つ星評価を得ており、カリフォルニア最高峰の生産者のひとつ。特にシャルドネの評価が高く、時にはブルゴーニュを凌駕すると評されるほど。

1978年、スティーヴ・キスラー氏を中心にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに設立。ブルゴーニュ同様のワイン造りをカリフォルニアに持ち込んだパイオニアとなる。小型のバリックや新樽の仕様、マロラクティック発酵。そして栽培においては、ブルゴーニュに倣いそれぞれの畑の個性を表現し、畑の名を冠してリリースする。各ブドウ畑で同じクローン、栽培技術、醸造方法でワインをつくるため、畑ごとのテロワールが表れやすい。

カリフォルニアらしい樽をしっかり効かせた果実味豊かなシャルドネというスタイルもキスラーが牽引してきたものである。ただし、近年はこのスタイルから脱却し、洗練されたミネラルと酸をもち、バランスの整ったエレガントなスタイルへと舵をとっている。

ソノマ郡西部とボデガ湾東部の沿岸地域に焦点を絞ったピノ・ノワールの評価も非常に高い。